Povrtni odrezak
Srednje zahtjevno
80 min
Sastojci
200 g
mrkve
200 g
šampinjona
50 g
sira (gaude)
40 g
zobenih pahuljica
1-2 žlice
kiselog vrhnja
1 vezica
peršina
ulje za pečenje
200 g
špinata
Koristili smo
Priprema
1.
Špinat kratko prokuhajte, ocijedite i nasjeckajte. Mrkvu skuhajte, narežite na kockice, listiće šampinjona propirjajte, sir naribajte.
2.
Špinat, mrkvu, šampinjone, zobene pahuljice, sir, nasjeckani peršin i Fant za kosani odrezak pomiješajte. Dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i ostavite neka sve malo odstoji.
3.
Oblikujte odreske i pecite ih na ulju.
Posluživanje:
Poslužite ih tople sa zelenom salatom ili umakom od rajčice.
Savjet:
Po želji, povrtnu smjesu možete oblikovati u kuglice ili valjke (krokete).
