Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Sastojci
450 g
mrkve
350 g
poriluka
ulje za prženje
100 g
krušnih mrvica
100 g
Crnog brašna Podravka1 žlica
Vegete Naturprstohvat
soli
300 g
krumpira
Koristili smo
Priprema
1.
Poriluk očistite, operite, narežite na kolutiće i stavite u posudu za kuhanje.
2.
Mrkvu i krumpir operite, ogulite, narežite na kockice i dodajte poriluku pa sve zalijte vodom u koju ste dodali prstohvat soli. Pustite da zakipi, smanjite vatru i poklopljeno kuhajte 15-ak minuta.
3.
Kuhano povrće dobro ocijedite, umiješajte brašno i 50 g krušnih mrvica.
4.
Sve dobro izmiješajte i rukama oblikujte popečke.
5.
Pripremljene popečke uvaljajte u ostatak krušnih mrvica i pržite u zagrijanom ulju do zlatnožute boje.
Posluživanje:
Popečke poslužite uz kuhanu rižu i sezonsku salatu.
Savjet:
Mrkvu možete zamijeniti bundevom, poriluk keljom ili kombinirati povrće po vlastitom izboru.
