Pletenica od mesa
Sastojci
Koristili smo
Priprema
1.
Meso rastvorite u šnicle debljine oko 1-1,5 cm, pa ga narežite na ukupno 9 do 12 traka podjednake dužine.
2.
Napravite pletenice tako da za svaku upotrijebite po 3 trakice mesa. Krajeve dobro učvrstite čačkalicama. Pospite Vegetom Natur pikantno pečenje i pecite na nauljenoj grill tavi dok ne dobije lijepu boju.
3.
Oprani i oguljeni krumpir narežite na ploške i ispecite u dubokom ulju. Pečeni krumpir izvadite na papirnati ubrus da upije višak masnoće, pa pospite Vegetom Natur za hrskave krumpiriće i dobro izmiješajte.
4.
Fant umak od gljiva razmutite u 300 ml vode i neprestano miješajući zagrijte do vrenja. Kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta, dolijte vino, vrhnje za kuhanje i još kratko prokuhajte. Ugasite i umiješajte dio peršina.
Posluživanje:
Meso poslužite na podlozi od umaka uz pečeni krumpir i sve lagano pospite peršinom.
Savjet:
Dio obje količine mesa možete zamijeniti biftekom (goveđim fileom) tako da dobijete pletenice od 3 boje.
