Pirjane gljive s ajvarom na palenti
Jednostavno
20 min
Sastojci
2 češnja
češnjaka
600 g
gljiva (shitake, smeđi šampinjoni)
sol
100 g
Ajvara blagog Podravka1 limenka
Slanutka Podravka (400 g)mladi luk
3 žlice
ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Na ulju popecite češnjak, a zatim i krupno narezane gljive. Pirjajte ih nekoliko minuta, posolite, popaprite pa umiješajte ajvar i ocijeđeni slanutak. Kratko prokuhajte.
2.
Kuhanu palentu izlijte u nauljenu posudu i kad se malo ohladi, narežite na kocke
Posluživanje:
Pirjane gljive prelijte preko palente, pospite narezanim mladim lukom i poslužite.
Savjet:
U palentu potkraj kuhanja možete umiješati 2 žlice nasjeckanog peršina.
