Pileći paprikaš s dimljenom paprikom delikates
Sastojci
100 g
luka
3 žlice
maslinova ulja
2 žlice
nasjeckanog peršina
1 žličica
Vegeta Maestro crnog papra mljevenog1 žlica
Gussnela Dolcela150 ml
vrhnja za kuhanje
3 žličice
Vegeta Maestro dimljene paprike3 češnja
češnjaka
1 žlica
Vegete4
batka sa zabatkom
1 list
Vegeta Maestro lovora100 g
svježe crvene paprike
50 g
korijena celera
100 g
mrkve
200 g
krumpira
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju popržite sitno nasjeckani luk. Dodajte mrkvu narezanu na kolutiće, celer i papriku narezane na kockice, lovor i sve kratko propirjajte.
2.
Odvojite batke od zabataka, operite, osušite, natrljajte Vegetom i dodajte povrću.
3.
Pirjajte 10-ak minuta na laganoj vatri uz neprekidno miješanje i na kraju dodajte krumpir narezan na kockice, protisnuti češnjak, pospite dimljenom paprikom i još pirjajte oko 5 minuta.
4.
Zalijte vrućom vodom toliko da prekrijete meso i povrće i kuhajte na laganoj vatri poklopljeno.
5.
Pred kraj umiješajte koncentrat rajčice. Vrhnje izmiješajte s Gussnelom i dodajte u paprikaš uz neprekidno miješanje. Pustite da zakipi.
Posluživanje:
Poslužite posipano paprom i peršinom.
Savjet:
Nikako nemojte izostaviti dodatak dimljene paprike delikates jer će upravo ona ovom paprikašu dati posve novu i malo drukčiju okusnu notu.
