Pileće mesne okruglice u tortilji
Sastojci
Za mesne okruglice:
1 i ½ žličica
soli
800 g
mljevene piletine (ili puretine)
80 g
feta sira
nekoliko
cherry rajčica
1
salatni krastavac
1
ljubičasti luk
mlada rikula
4
manje tortilje (ili tanke lepinje)
½ žličice
Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog¼ žličice
Vegeta Maestro Ružmarina½ žličice
svježe naribane limunove korice
1 žlica
nasjeckanog peršina
20 g
krušnih mrvica
2 češnja
češnjaka
1-2 žlice
maslinovo ulje za pečenje
Koristili smo
Priprema
1.
U posudu stavite piletinu, dodajte sol, sitno nasjeckani češnjak, krušne mrvice, peršin, limunovu koricu, ružmarin i crni papar. Smjesu dobro promiješajte a zatim oblikujte male mesne okruglice.
2.
Zagrijte tavu na srednjoj vatri i dodajte maslinovo ulje.
3.
Mesne okruglice stavite u jednom sloju i pecite uz okretanje dok ne posmeđe sa svih strana i dobiju lijepu smeđu boju.
4.
U tortilju stavite malo rikule, narezani luk, na ploške narezani krastavac, prerezane rajčice i nekoliko mesnih okruglica.
5.
Dodajte nekoliko kockica sira i sve obilno prelijte BBQ Umakom. Količinu umaka prilagodite vlastitom afinitetu.
Posluživanje:
Poslužite odmah toplo.
Savjet:
Ukoliko koristite puretinu, u meso sa začinima dodajte 2 žlice maslinova ulja.
