Pileća juha s ječmom
Srednje zahtjevno
60 min
Sastojci
1 grančica
majčine dušice
1
mrkva
1 l
vode
100 g
ječmene kaše
1 stabljika
celera
1 vezica
peršina
ribani parmezan
200 g
pilećeg filea
Koristili smo
Priprema
1.
Pileći file, lovor, majčinu dušicu i mrkvu stavite u hladnu vodu. Kada voda zakipi, dodajte kokošje kocke i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
2.
Juhu procijedite, piletinu i mrkvu narežite na manje komade.
3.
U procijeđenoj bistroj juhi skuhajte ječam (oko 30 minuta) i narezanu stabljiku celera.
4.
Pred kraj kuhanja dodajte piletinu, mrkvu i nasjeckani peršin.
Posluživanje:
Juhu poslužite s ribanim parmezanom.
Savjet:
Umjesto parmezana juhu poslužite uz neki drugi sir.
