Pikantne lignje
Sastojci
4 žlice
suncokretova ulja za pečenje
700 g
lignji
Za marinadu
3 žlice
Worcestershire umaka
2 žličice
tabasca
1 žličica
naribanog đumbira
4 češnja
češnjaka
1 žlica
Vegete Natru Mediteran50 g
indijskih oraščića
100 ml
maslinovog ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Očišćene lignje dobro posušite na upijajućem papiru, a zatim ih s obje strane nožićem zarežite.
2.
Maslinovo ulje pomiješajte s Worchestershire umakom, tabascom, đumbirom, nasjeckanim češnjakom, Vegetom natur mediteran i mljevenim indijskim oraščićima.
3.
Marinadu dobro pomiješajte i njome prelijte pripremljene lignje. Ostavite ih stajati na hladnom mjestu oko 2 sata.
4.
Lignje izvadite iz marinade i pecite ih na dobro zagrijanim i uljem namazanim rešetkama za roštilj.
5.
Pecite ih sa svake strane 3-4 minute.
6.
Preostalu marinadu zagrijte i njome prelijte pečene lignje.
Posluživanje:
Poslužite uz salatu po želji.
Savjet:
Lignje se na isti način mogu pripremiti i u tavi.
