Pečeno povrće s tjesteninom
Sastojci
2 žlice
maslinovog ulja
sol
1
crvena paprika
1 i ½ žličica
Vegete smoked1 i ½ šalice
butternut tikve narezane na kockice
Koristili smo
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 200°C.
2.
Tikvu narezanu na kocke stavite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje u jednom sloju. Nakapajte ju 1 žlicom maslinova ulja i stavite u pećnicu. Pecite oko 20 minuta.
3.
Tjesteninu stavite u posudu s vrelom posoljenom vodom i kuhajte da bude al dente. Kuhanu tjesteninu ocijedite i isperite.
4.
Za to vrijeme, 1 žlicu maslinovog ulja zagrijte u velikoj tavi s debelim dnom na srednjoj vatri. Dodajte kobasice narežite na ploške i popecite uz miješanje.
5.
Zatim dodajte na kockice narezanu papriku i nastavite zagrijavati dok kobasica dobije rumenu boju. Pospite Vegetom smoked i promiješajte.
6.
Umiješajte tjesteninu i pečenu tikvu te sve zajedno zagrijte da se okusi sljube.
Posluživanje:
Jelo poslužite odmah toplo.
Savjet:
Možete koristiti i drugo povrće.
