Okrepljujuća juha s kurkumom
Jednostavno
40 min
Sastojci
1
poriluk
2
mrkve
½ žličice
Vegeta Maestro Kurkume3 žlice
crvene leće (30 g)
100 g konzerviranog
Podravka Slanutka200 g
zelenih mahuna
1 – 2 žličice
SALUT soli sa smanjenom količinom natrija300 g
krumpira
1 češanj
češnjaka
2 žlice
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Mrkvu narežite na kolutiće, a poriluk sitno nasjeckajte.
2.
Na zagrijano ulje stavite mrkvu, kratko popecite, dodajte poriluk, a zatim protisnuti češnjak.
3.
Ulijte oko 1 litru tople vode, dodajte krumpir narezan na kockice, žličicu Salut soli i popaprite.
4.
Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, a zatim dodajte mahune, slanutak i na kraju crvenu leću. Kuhajte još oko 10 minuta da povrće omekša, umiješajte kurkumu i posolite po potrebi.
Posluživanje:
Toplu juhu poslužite kao samostalan obrok.
Savjet:
Umjesto mahuna možete dodati narezani kelj.
