Obrnuti kolač s marelicama
Sastojci
110 g
smeđeg šećera
60 g
otopljenog maslaca
125 ml
vode
50 ml
ulja
1
jaje
desetak
marelica
Koristili smo
Priprema
1.
Maslac, šećer i cimet šećer pomiješajte pa raširite na dno posude za pečenje Ø20-22 cm.
2.
Marelice operite, izvadite im koštice i narežite na četvrtine. Posložite ih na karamel, prerezanom stranom prema dolje u oblik cvijeta.
3.
Mješavinu za muffine pomiješajte s limun šećerom, jajetom, vodom i ulje pa miksajte 2-3 minute. Prelijte preko marelica.
4.
Sve zajedno pecite oko 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.
5.
Gotovi kolač izvadite iz pećnice pa ostavite da odstoji 10-ak minuta. Zatim ga pažljivo preokrenite na tanjur za posluživanje.
Posluživanje:
Poslužite topao ili hladan, po želji uz kuglicu sladoleda.
Savjet:
Ako nemate svježih marelica, na isti način upotrijebite marelice iz kompota.
