Njoki s mediteranskim umakom
Jednostavno
30 min
Sastojci
1 staklenka
Umaka od rajčice s maslinama Podravka
50 g
pinjola
1 žlica
svježeg bosiljka
2 češnja
češnjaka
3 žlice
maslinova ulja
sol
100 ml
vode
500 g
njoka
Za posipavanje
4 žlice
parmezana
Koristili smo
Priprema
1.
Pinjole kratko popecite, ohladite i nasjeckajte.
2.
Umaku od rajčice s maslinama dodajte nasjeckane pinjole, narezani bosiljak, maslinovo ulje, protisnuti češnjak, sol i papar pa sve dobro promiješajte.
3.
Pripremljenu smjesu stavite u tavu, dodajte vodu i prokuhajte 3-4 minute.
4.
Njoke skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i pomiješajte s pripremljenim umakom.
Posluživanje:
Njoke s umakom pospite ribanim parmezanom i poslužite.
Savjet:
Pinjole popecite u tavi bez masnoće.
