Neobičan kolač s borovnicama
Sastojci
50 g
pšeničnih klica
200 ml
mlijeka
200 g
šećera
2
jaja
50 ml
maslinova ulja
150 g
zamrznutih borovnica
100 g
zobenih pahuljica
Za posipavanje
šećer u prahu
Koristili smo
Priprema
1.
Zobene pahuljice popecite do zlatnosmeđe boje i ohladite.
2.
Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte ulje, mlijeko i zobene pahuljice. Sve zajedno dobro izmiješajte i ostavite stajati nekoliko minuta.
3.
Pripremljenoj smjesi dodajte snijeg od bjelanaca i brašno pomiješano sa pšeničnim klicama i praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte borovnice.
4.
Smjesu stavite u namašćen kalup (30×11 cm) i pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C, a zatim još 30 minuta na 150°C.
Posluživanje:
Prije posluživanja kolač pospite šećerom u prahu.
Savjet:
Borovnice ne smiju biti odmrznute kako se prilikom miješanja ne bi zdrobile i pustile boju.
