Nadjevena gnijezda od tagliatella
Sastojci
sol
nekoliko
listova svježeg bosiljka
100 g
cherry rajčica
125 g
mozzarelle
2 žlice
maslinova ulja
200 g
zelenih šparoga
malo naribanog
Vegeta Maestro muškatnog oraščića cijelog200 ml
slatkog vrhnja
150 g
ricotte
2
jaja
1 žličica
Vegete Natur MediteranKoristili smo
Priprema
1.
Tagliatelle stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu. Skuhajte ih al dente, ohladite pod hladnom vodom i ocijedite.
2.
Nadjev pripremite tako da razmućenim jajima dodate sir, slatko vrhnje, muškatni oraščić, crni papar, Vegetu Mediteran i malo soli. Zatim umiješajte narezane kuhane šparoge.
3.
Tjesteninu rukom oblikujte u šest gnijezda te ih stavite u nauljenu posudu za pečenje.
4.
U sredinu svakog gnijezda rasporedite pripremljeni nadjev te po njemu posložite narezanu mozzarellu i cherry rajčice.
5.
Zapecite 15-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
Posluživanje:
Poslužite topla gnijezda ukrašena listovima svježeg bosiljka.
Savjet:
Jelo možete obogatiti tako da na svako gnijezdo stavite različite dodatke poput fileta tune, poprženih kozica, narezanog suhog mesa ili tofua.
