Mirisna sarma u kelju
Sastojci
1 glavica
kelja
100 g
Pancete Podravka3 žlice
maslinova ulja
1
svježa crvena paprika (150 g)
200 g
mljevene svinjetine
200 g
mljevene puretine
Koristili smo
Priprema
1.
Listove kelja potopite u kipuću, posoljenu vodu da omekšaju,
a zatim izvadite i ohladite u hladnoj vodi da sačuvaju zelenu
boju.
2.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml vode i ostavite
neka stoji nekoliko minuta. Mesu dodajte rižu, papriku
narezanu na kockice i pripremljeni Fant.
3.
Smjesu dobro promiješajte i njome napunite listove kelja te savijte. Širu posudu premažite uljem i posložite sarmice.
4.
Pancetu narežite na
ploške i posložite uz sarmice i sve zalijte vodom.
5.
Kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat. Po potrebi posudu protresite i dolijte vode (ne previše).
Posluživanje:
Kuhane sarmice poslužite s ploškama pancete i kuhanim krumpirom.
Savjet:
Umjesto kelja možete pripremiti raštiku ili svježe zelje.
