Mesni kolačići
Sastojci
150 g
mrkve
1 žlica
Domaće svinjske masti
500 g
mljevenog mesa
150 g
Ketchupa blagog Podravka2 žlice
Worchestera
20 g
smeđeg šećera
1 žlica
narezanog svježeg peršinova lista
Za prilog
Koristili smo
Priprema
1.
Sadržaj vrećice Fanta promiješajte sa 150 ml mlake vode i ostavite nekoliko minuta.
2.
Mrkvu sitno naribajte i popecite na masti.
3.
Mljeveno meso, pripremljeni Fant, 50 g kečapa i mrkvu izmiješajte da dobijete homogenu smjesu.
4.
Smjesu rasporedite u kalupe za muffine, premažite mješavinom kečapa, Worchestera i šećera te pecite oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
5.
Za prilog zagrijte posoljenu vodu, dodajte maslac. Kad zakipi, maknite s vatre i umiješajte hladno mlijeko. Uspite sadržaj vrećice pirea i dobro promiješajte. Dodajte kiselo vrhnje i ostavite 1 minutu.
6.
Dodajte kiselo vrhnje i ostavite 1 minutu.
Posluživanje:
Pečene mesne kolačiće izvadite iz kalupa, ukrasite pireom od krumpira i pospite peršinom.
Savjet:
Pire pripremite neposredno prije nego što su kolačići pečeni i poslužite toplo.
