Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Sastojci
100 g
svježe crvene paprike
50 ml
suhog bijelog vina
1 žličica
šećera
1 žličica
Vegete2 češnja
češnjaka
100 g
luka
60 ml
maslinova ulja
500 g
miješanog mljevenog mesa
100 ml
Passate PodravkaKoristili smo
Priprema
1.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite nekoliko minuta.
2.
Papriku narežite na sitne kocke. Mesu dodajte papriku, pripremljeni Fant i dobro promiješajte. Od smjese oblikujte kuglice.
3.
Na tri žlice zagrijanog maslinova ulja stavite nasjeckani luk, a kad pozlati, dodajte mu protisnuti češnjak i zdrobljene pelate.
4.
Dodajte zatim pasiranu rajčicu, malo origana i bosiljka, Vegetu, šećer, papar i bijelo vino. Pirjajte 10 minuta da dobijete umak.
5.
U međuvremenu na zagrijanom ulju u tavici popecite pripremljene kuglice da se zapeku izvana (porumene). Napola gotove okruglice stavite u umak, prekrijte posudu i pirjajte na laganoj vatri još 20-ak minuta.
Posluživanje:
Okruglice s umakom poslužite preko kuhane tjestenine i po želji pospite parmezanom.
Savjet:
Umjesto paprike, u kuglice možete dodati naribane ocijeđene tikvice.
