Mediteranski juneći gulaš
Jednostavno
120 min
Sastojci
600 g
junećeg mesa (bez kosti)
½ žličice
Vegeta Maestro Majčine dušice4
suhe šljive
2
suhe smokve
200 ml
crnog vina
400 g
tjestenine (pljukanci)
4 žlice
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijano ulje stavite junetinu narezanu na kockice i kratko popecite na jačoj vatri da meso dobije lijepu boju.
2.
Podlijte s malo vode, dodajte majčinu dušicu, suhe šljive, smokve i pirjajte poklopljeno na laganoj vatri uz povremeno miješanje da meso omekša.
3.
Kad je meso omekšalo, maknite posudu s vatre, dodajte vino, oko 700 ml vode i uspite sadržaj vrećice Fanta. Promiješajte, vratite na vatru i kuhajte još 15 minuta.
Posluživanje:
Gulaš poslužite s kuhanom tjesteninom.
Savjet:
Umjesto suhog voća pred kraj kuhanja možete dodati 1 žlicu pekmeza od šljiva Podravka.
