Mediteranska fritaja
Sastojci
6
cherry rajčica
120 g
mozzarelle
8
jaja
1 žličica
Vegete Natur50 g
naribanog sira Grana Padano
3 žlice
maslinova ulja
2 češnja
češnjaka
2
tikvice
Koristili smo
Priprema
1.
Tikvice narežite na dugačke tanke ploške, lagano posolite i stavite sa strane. Rajčice prerežite popola, a mozzarellu narežite na ploške. Jaja razmutite, umiješajte Vegetu Natur i naribani sir.
2.
U tavu (lava ili metalnu s debelim dnom) ulijte ulje i stavite češnje češnjaka. Stavite i rajčice, kratko ih popecite i izvadite. Maknite i češnjak pa ulijte smjesu od jaja.
3.
Po njoj rasporedite ploške tikvica, mozzarelle i rajčice. Pecite na laganoj vatri nekoliko minuta.
Posluživanje:
Gotovu fritaju pospite šarenim paprom i poslužite sa salatom.
Savjet:
Ako ne možete bez mesa, u jaja možete dodati i koji kolut kobasice.
Ako imate tavu koja ide u pećnicu, možete pripremljenu fritaju staviti 20-ak minuta u pećnicu zagrijanu na 180 °C.
Ako sve radite na tavi, upotrijebite lava tavu ili metalnu s debljim dnom.
