Marinirane tikvice s mozzarellom
Jednostavno
30 min
Sastojci
4
mlada luka
200 g
mrkve
125 g
mozzarelle
1 kg
tikvica
Za salatni preljev
50 ml
vode
1 žlica
octa (aceto balsamico ili vinski ocat)
2-3 žlice
maslinova ulja
2 žličice
Vegeta Natur salataKoristili smo
Priprema
1.
Tikvice i mrkvu operite i narežite na tanke uzdužne ploške. Mladi luk operite i narežite na ploške, a mozzarellu na kockice.
2.
Salatni preljev pripremite tako da pomiješate Vegetu Natur salata, vodu i aceto balsamico pa ostavite neka odstoji oko 10 minuta. Zatim umiješajte maslinovo ulje pa prelijte salatni preljev preko povrća.
3.
Salatu ostavite da se marinira oko 15 minuta. Prije posluživanja, po tikvicama rasporedite narezanu mozzarellu.
Posluživanje:
Marinirane tikvice s mozzarellom poslužite s odreskom u pikantnom umaku ili s roštilja.
Savjet:
Mozzarellu možete zamijeniti mladim kravljim sirom.
