Mango sa slatkom rižom
Srednje zahtjevno
40 min
Sastojci
400-500 ml
vode
150 ml
kokosova mlijeka
50 g
šećera
prstohvat
soli
4
manga
Za umak
150 ml
kokosova mlijeka
1 žličica
rižina brašna
prstohvat
soli
Koristili smo
Priprema
1.
Rižu isperite i sipajte u kipuću slanu vodu. Kuhajte pokriveno na laganoj vatri 15-20 minuta dok riža ne bude mekana.
2.
U međuvremenu zagrijte kokosovo mlijeko sa šećerom i soli i vrelo prelijte preko vruće kuhane riže. Promiješajte i ostavite da se ohladi.
3.
Za umak, u kokosovo mlijeko umiješajte rižino brašno i sol te uz neprekidno miješanje zagrijavajte na laganoj vatri do vrenja.
4.
Umak ohladite.
5.
Mango ogulite i narežite na ploške.
Posluživanje:
Pripremljenu rižu poslužite s ploškama manga prelivenih pripremljenim umakom.
Savjet:
Ova tajlandska slastica osvježit će vas za vrijeme ljetnih vrućina.
