Lungić s krem umakom
Sastojci
2 žlice
ulja
1
svinjski file (oko 500 g)
300 ml
vode
400 g
mrkve
Koristili smo
Priprema
1.
Svinjski file očistite od suvišne masnoće i kožica.
2.
Na zagrijano ulje stavite file i popecite ga sa svih strana.
3.
Lungić stavite u posudu za pečenje, lagano posolite, pospite majčinom dušicom i svježe mljevenim crnim paprom. Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
4.
Za to vrijeme skuhajte mrkvu narezanu na štapiće da bude al dente.
5.
Kuhanu mrkvu ocijedite i stavite u tavu u kojoj ste pekli meso. Kratko je popecite pa izvadite.
6.
U drugoj posudi sadržaj vrećice Fant krem delikatesnog umaka uspite u 300 ml mlake vode i miješajte pjenjačom dok umak ne zavri.
7.
Kuhajte 5 minuta na laganoj vatri, neprestano miješajući.
Posluživanje:
Gotov lungić narežite i poslužite s mrkvom i krem umakom.
Savjet:
Za jesenje dane, umjesto mrkve poslužite popečene ploške batata.
