Lisnati prutići s ajvarom i sirom
Sastojci
5 žlica
Ajvara domaćeg Podravka60-80 g
polutvrdog sira (npr. gouda)
1
jaje
ili sezam za posipanje
250 g
lisnatog tijesta
Koristili smo
Priprema
1.
Na listu papira za pečenje tanko razvaljajte lisnato tijesto. Pokušajte dobiti što pravilniji oblik kvadrata. Pritom pospite s malo brašna da vam se tijesto ne lijepi za valjak.
2.
Površinu tijesta premažite tankim slojem ajvara, a zatim donju polovicu pospite naribanim sirom.
3.
Gornju polovicu tijesta (onu bez sira) preklopite preko donje pomoću papira za pečenje i utisnite dlanovima da se sve spoji.
4.
Tijesto narežite na trakice širine oko 1,5 cm.
5.
Svaku trakicu zarolajte vrteći krajeve u suprotnom smjeru i stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Rolice premažite razmućenim jajetom i pospite kimom ili sezamom po želji.
6.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta tj. dok prutići ne dobiju lijepu boju i napuhnu se.
Posluživanje:
Poslužite tople ili hladne.
Savjet:
Volite li pikantno koristite ljuti Ajvar.
Za 15-18 prutića
