Kuhana cvjetača
Jednostavno
30 min
Priprema
1.
Cvjetaču dobro očistite i operite.
2.
Odrežite joj korijen, stavite je kuhati s par mladih zelenih listova u hladnu, blago posoljenu vodu.
3.
Kad je kuhana, pažljivo je izvadite i cijelu stavite u široku zdjelu za posluživanje.
4.
Pomiješajte maslinovo ulje, sitno nasjeckani češnjak, Vegetu i papar pa njima prelijte kuhanu cvjetaču.
Posluživanje:
Toplo poslužite kao prilog uz pečenu ili prženu ribu te mesne odreske.
Savjet:
Ako ovako pripremljenu cvjetaču poslužujete hladnu, prelijte je limunovim sokom.
