Kuglice od kokosa i bijele čokolade
Sastojci
75 g
maslaca
450 g
bijele čokolade
125 g
kokosovih mrvica
40
blanširanih badema (po želji za 40 kuglica)
200 g
kokosova mlijeka iz konzerve
Za oblaganje:
50 g
kokosovih mrvica ili
200 g
bijele čokolade
1 žlica
ulja
3-4 žlice
sjeckanih badema
Koristili smo
Priprema
1.
Kokosovo mlijeko, maslac, rum šećer i bourbon vanilija šećer zagrijte dok se sav maslac ne otopi i tekućina zavrije.
2.
Prelijte preko sitno sjeckane čokolade i promiješajte dok se sva čokolada ne otopi. Dodajte mrvice kokosa i promiješajte pa sve zajedno ohladite dok se smjesa ne stvrdne dovoljno da možete oblikovati kuglice (2-3 sata).
3.
U svaku kuglicu po želji u sredinu dodajte blanširani badem, pa oblikovanu kuglicu uvaljajte u kokosove mrvice ili je umočite u otopljenu bijelu čokoladu pomiješanu sa žlicom ulja.
4.
Kuglice obložene bijelom čokoladom možete dodatno ukrasiti sjeckanim bademima pa ohladite dok se čokolada ne stisne.
Posluživanje:
Savjet:
Za pripremu kuglica upotrijebite kokosovo mlijeko iz konzerve, a ne biljni napitak od kokosa.
