Kuglice od kokosa i bijele čokolade s hrskavim iznenađenjem
Sastojci
100 ml
slatkog vrhnja
30 g
Dolcela Gussnela200 g
bijele čokolade
80 g
maslaca sobne temperature
80 g
kokosovih mrvica
100 g
poprženih lješnjaka
200 ml
mlijeka
Koristili smo
Priprema
1.
Mlijeko, vrhnje i bourbon vanilija šećer pomiješajte i pustite da zakipi.
2.
Dio mlijeka s vrhnjem i bourbon vanilija šećerom odvojite i pomiješajte s Gussnelom u pastu.
3.
Pastu vratite natrag u vrelo mlijeko i kuhajte na laganoj vatri oko 2 minute uz stalno miješanje pjenjačom. Smjesa se mora zgusnuti poput pudinga.
4.
U vruću smjesu natrgajte čokoladu i miješajte da se otopi, a zatim umiješajte i kokos. Ohladite.
5.
Maslac miksajte 2-3 minute da postane kremast.
6.
Dodajte mu ohlađenu smjesu od kokosa, pa opet sve dobro izmiksajte. Ohladite toliko da smjesa bude dovoljno čvrsta da možete oblikovati kuglice.
7.
Žličicom uzimajte dio po dio smjese, oblikujte kuglice, a zatim u sredinu svake utisnite lješnjak.
8.
Svaku kuglicu uvaljajte u kokos.
Posluživanje:
Poslužite u bilo kojoj prigodi, uvijek su jako ukusne.
Savjet:
Držite u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku do pet dana.
