Kremaste tiramisu ploške
Sastojci
Za biskvit
100 g
šećera u prahu
1 žličica
Praška za pecivo Dolcela70 ml
ulja
20 g
kakaa u prahu
1 žličica
instant kave
½ žličice
Vegeta Maestro cimeta mljevenog3
jaja
Za kremu
Koristili smo
Priprema
1.
Odvojite bjelanjke od žumanjaka, a zatim bjelanjke istucite u čvrsti snijeg.
2.
Brašnu dodajte prstohvat soli, prašak za pecivo, cimet i kakao. Sve lagano promiješajte.
3.
Žumanjke i šećer pjenasto izmiksajte, dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, kakaom i cimetom, 60 ml vode, zatim dodajte kavu rastopljenu u 1 žlici tople vode i ulje. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
4.
Pripremljenu smjesu izlijte u posudu za pečenje (35×30 cm), obloženu papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 30 minuta.
5.
Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i razmutite u 6 žlica soka. Preostali sok zagrijte do vrenja i umiješajte pripremljeni puding. Kuhajte uz miješanje 1-2 minute i vruć prelijte preko ohlađenog biskvita. Poravnajte i pustite da se ohladi.
6.
U hladno mlijeko uspite sadržaj vrećice tiramisu kreme i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete kremu.
7.
Kremu nanesite na hladni žele, poravnajte i ostavite u hladnjaku 2 sata.
Posluživanje:
Kolač pospite kakaom, narežite i poslužite.
Savjet:
Umjesto soka od naranče možete upotrijebiti kompot. Na taj ćete način dobiti žele željenog okusa, ali i boje.
