Krem juha od pečenog povrća
Sastojci
4
mrkve
1
crvena paprika
2-3
rajčice
1
luk
1 glavica
češnjaka
4 žlice
maslinova ulja
1 žlica
Vegete smoked2
tikvice
Koristili smo
Priprema
1.
Tikvice narežite na ploške, mrkve očistite i ostavite u komadu, papriku prerežite po pola i očistite, rajčice prerežite po pola, luk narežite na komade, a glavici češnjaka odrežite vrh i zadebljane dijelove.
2.
U veliki lim za pečenje prekriven papirom za pečenje stavite povrće, prelijte uljem i pospite Vegetom smoked. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C dok povrće ne omekša.
3.
Pečeno povrće osim češnjaka stavite u blender.
4.
Češnjak istisnite iz ovojnice, dodajte ga u blender k ostalom povrću i dodajući toplu vodu dobro usitnite u željenu gustoću.
Posluživanje:
Po potrebi dodajte još Vegete smoked dok ne dobijete pun okus, a zatim poslužite.
Savjet:
Na kraju možete dodati malo slatkog vrhnja.
