Kolač s breskvama
Sastojci
1
jaja
1
banana (100 g)
2 žlice
kokosova ulja
200 g
Belje Kravica Kraljica Grčkog jogurta
1 žličica
chia sjemenki
200 g
breskvi
Za posluživanje:
malo limuna ili korice limuna
demerara šećer ili med
200 ml
Belje Kravica Kraljica Milerama
Koristili smo
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 200°C. Kalup za tortu Ø 24 cm obložite papirom za pečenje i lagano nauljite.
2.
Jogurtu dodajte chia sjemenke, promiješajte i ostavite stajati dok pripremite ostale sastojke. Breskve narežite na ploške.
3.
Mješavinu za kolač uspite u posudu i dodajte jaje, bananu prethodno zgnječenu vilicom, kokosovo ulje (tekuće ili po potrebi zagrijte da bude tekuće) i jogurt.
4.
Sve zajedno miješajte električnom miješalicom (na srednjoj brzini) 2 minute da dobijete glatko tijesto.
5.
Smjesu rasporedite ravnomjerno u kalup i poravnajte. Po površini rasporedite narezane breskve.
6.
Smanjite temperaturu pećnice na 180°C i pecite oko 30 minuta.
Posluživanje:
Kolač pustite da se ohladi u kalupu prije posluživanja. Kolač poslužite s mileramom kojeg ste pomiješali s demerara šećerom ili medom, malo limuna ili korice limuna.
Savjet:
Na isti način pripremite slasticu i sa drugim zrelim sezonskim voćem ili voćem iz kompota.
