Juha od ananasa
Sastojci
600 ml
vode
50-100 ml
bijelog vina
3-4
klinčića
korica
Vegeta Maestro cimeta u kori80 g
šećera
2 žličice
Gussnela Dolcelaprstohvat
soli
150 ml
slatkog vrhnja
600 g
očišćenog svježeg ananasa
Koristili smo
Priprema
1.
Ananas narežite na ploške. Dodajte vodu, vino, klinčić, koricu cimeta, šećer i kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta.
2.
Nekoliko ploški kuhanog ananasa narežite na kockice, a preostali ananas zajedno s tekućinom usitnite u električnoj sjeckalici.
3.
Usitnjeni ananas vratite u posudu u kojoj se kuhao, pa umiješajte Gussnel razmućen u malo vode. Po potrebi posolite i kuhajte oko 2 minute.
4.
Juhu stavite u hladnjak da se dobro ohladi. Slatko vrhnje lagano istucite (ne do kraja), pa ga umiješajte u hladnu juhu.
Posluživanje:
Poslužite s kockicama ananasa.
Savjet:
Prije usitnjavanja ananasa, iz juhe izvadite klinčiće i koricu cimeta.
