Jednostavna balancana
Jednostavno
25 min
Sastojci
100 ml
ekstra djevičanskog maslinovog ulja
200 g
svježeg sira
½ žličice
Vegeta Maestro vlascaSol
600 g
patlidžana (balancana)
Koristili smo
Priprema
1.
Patlidžane ogulite od kože, narežite ih po dužini na ploške debljine 0,5 cm. Malo ih posolite i lagano prelijte maslinovim uljem.
2.
Patlidžane ispecite kratko na grill tavi. Stavite ih na suhu podlogu, u sredinu stavite žlicu svježeg sira pomiješanog s vlascem i začinjenog sa soli i paprom.
3.
Preklopite ploške na pola, posložite ih na tanjur jednu do druge u nizu i prelijte tankim slojem (crtom) ajvara.
4.
Sve skupa opet posolite s krupno mljevenom soli i paprom, pospite narezanim vlascem pa prelijte maslinovim uljem.
Posluživanje:
Savjet:
Mladi patlidžan nije potrebno guliti.
