Hruskava salata
Jednostavno
20 min
Sastojci
1
komorač (250 g)
150 g
poriluka
8 listova
cikorije (80 g)
svježe mljevena gorušica
250 g
mrkve
Za preljev
4 žlice
maslinovog ulja
2 žlice
limunova soka
1 češanj
češnjaka
sol
1/2 žličice
čubra
1 žličica
Vegeta Maestro peršinaKoristili smo
Priprema
1.
Mrkvu operite, ogulite i naribajte, a komorač narežite na kratke rezance.
2.
Poriluk uzdužno prerežite, operite pod mlazom vode, a bijeli dio narežite na sitne rezance.
3.
Pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, protisnuti češnjak, sol, čubar i peršin.
4.
Pripremljeni preljev prelijte preko narezanog povrća i dobro promiješajte.
5.
Oprane listove cikorije složite na tanjur za serviranje te na njih stavite pripremljenu salatu.
Posluživanje:
Pospite svježe mljevenom gorušicom i poslužite.
Savjet:
Mrkvu krupnije naribajte, a komorač i poriluk narežite što sitnije.
