Hrskavi zalogaji
Sastojci
3 žlice
ulja
2 glavice
ljubičastog luka (200 g)
sol
1 žlica
aceto balsamica
2 žlice
brandy-a
2 žličice
nasjeckanog svježeg timijana
grubo mljeveni
Vegeta Maestro šareni papar8 ploški
kukuruznog bagueta
Za ukrašavanje
nekoliko listića mlade blitve, rikule i cherry rajčice
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijano ulje stavite na ploške narezani luk i popecite da postane staklast. Lagano posolite, dodajte aceto balsamico i još kratko pirjajte. Pirjani luk ostavite da se ohladi.
2.
Pašteti dodajte brendi i promiješajte.
3.
Na baguete obilno namažite paštetu, pospite nasjeckanim timijanom i grubo mljevenim paprom.
4.
Na svaku plošku kruha obilno namažite paštetu.
Posluživanje:
Na paštetu složite pirjani luk, ukrasite cherry rajčicama i listovima mlade blitve ili neke samonikle salate i poslužite.
Savjet:
Umjesto aceto balsamica možete dodati i prošek
