Hrskava salata s prženim rezancima
Sastojci
Za preljev:
60 ml
alkoholnog octa
120 ml
maslinovog ulja
2-3
mlada luka
1
kineski kupus (oko 600 g)
3 žlice
sjemenki sezama
60 g
nasjeckanih badema
2 žlice
maslaca
2 žlice
soja umaka
60 g
šećera
Koristili smo
Priprema
1.
Za preljev pomiješajte ulje, ocat, šećer i soja umak u staklenki te protresite dok se šećer ne otopi.
2.
Otopite maslac u velikoj tavi. Dok se maslac topi, zdrobite ramen rezance dok su još u pakiranju.
3.
U otopljeni maslac dodajte rezance, bademe i sjemenke sezama.
Pospite sa začinskom mješavinom iz pakiranja i popecite uz često miješanje dok smjesa ne porumeni. Izvadite na tanjur i ostavite da se ohladi.
4.
Narežite kupus na rezance i pomiješajte ga s narezanim mladim lukom u velikoj posudi za salatu. Dodajte smjesu rezanaca. Prelijte preljev preko salate i dobro promiješajte da se sjedini.
Posluživanje:
Poslužite odmah.
Savjet:
Umjesto kineskog kupusa, možete koristi kupus, bilo koju lisnatu salatu ili mješavinu salata.
