Halloween muffini
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 180°C, a 12 kalupa iz pakiranja posložite na pladanj za pečenje.
2.
Mješavinu za kolač uspite u posudu i dodajte jaje, ulje i vodu. Sve zajedno miješajte električnom miješalicom (na srednjoj brzini) 2 – 3 minute da dobijete glatko tijesto.
3.
Manji dio komadića čokolade (oko 10 g) odvojite i ostavite sa strane, a preostali dio žlicom umiješajte u tijesto. Žlicom ravnomjerno raspodijelite tijesto tako da kalupi budu ispunjeni do polovice. Pecite u pećnici 18 minuta.
4.
Pečene muffinse maknite s pladnja za pečenje i ostavite da se ohlade u kalupima.
5.
Za bijelu kremu, vrhnje za šlag izmiksajte da dobijete čvrsti šlag. Umiješajte mascarpone.
6.
Za tamnu kremu, mascarpone izmiješajte sa otopljenom čokoladom, a zatim u tu smjesu dodajte tučeno vrhnje.
7.
Ohlađene muffine ukrasite kremom. Čokoladne kekse bez glutena razlomite na polovice pa pomoću slastičarske vrećice na svaki muffin istisnite kremu, a zatim utisnite preostale čokoladne kapljice na mjesto očiju i usta
8.
Za muffine ukrašene tamnom čokoladom, od malo otopljene bijele i tamne čokolade napravite oči, dobro ohladite pa namjestite na muffine.
Posluživanje:
Savjet:
Čokoladne kekse bez glutena razlomite na polovice pa utisnite u kremu da izgledaju kao krila.
