Gulaš s mesom i šampinjonima
Sastojci
40 g
maslaca
60 g
Podravka Pancete1 žlica
nasjeckanog peršina
1 žlica
ulja
100 g
šampinjona
40 g
celera
100 g
mrkve
500 g
junetine
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijani maslac stavite sitno narezanu pancetu, kratko popecite i dodajte na kocke narezano meso.
2.
Dobro popecite uz miješanje, dodajte mrkvu narezanu na ploške i celer narezan na kockice. Pirjajte uz povremeno dolijevanje vode dok meso ne omekša.
3.
Zatim dolijte 700 ml hladne vode i umiješajte sadržaj vrećice Fanta. Kad zavri kuhajte oko 15 minuta.
4.
U međuvremenu na zagrijano ulje stavite narezane šampinjone i popecite uz miješanje. Zatim ih umiješajte u gotov gulaš.
5.
Na kraju umiješajte nasjeckani peršin.
Posluživanje:
Gulaš sa šampinjonima poslužite s pireom od krumpira, širokim rezancima ili rižom.
Savjet:
Kod pirjanja šampinjone možete posipati bijelim paprom.
