Granola muesli
Sastojci
100 g
datulja
180 g
zobenih pahuljica
40 g
nasjeckanih badema
30 g
nasjeckanih lješnjaka
100 g
meda od bagrema
50 ml
ulja
50 ml
vode
Za umak
50 g
maslaca
50 g
šećera
¼ žličice
Vegeta Maestro cimeta mljevenog125 g
datulja
75 ml
prošeka
100 ml
vode
sol
Za puding
Koristili smo
Priprema
1.
Datuljama odstranite koštice, sitno ih narežite i stavite ih u posudu. Dodajte zobene pahuljice, nasjeckane lješnjake i bademe, med, vodu i ulje, pa sve dobro izmiješajte.
2.
Smjesu istresite u lim za pečenje, dobro raširite i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 °C. Pecite 30 – 40 minuta uz češće miješanje. Kad je pečeno, granolu pustite da se ohladi i prebacite u hermetički zatvorenu posudu.
3.
U manju posudu stavite maslac, šećer, cimet i prstohvat soli. Lagano miješajući zagrijte do vrenja, pa lagano dolijte vode i pustite da ponovno zakuha.
4.
Dodajte otkoštene datulje narezane na veće komade i kuhajte 2 – 3 minute. Dolijte prošek i ponovo kuhajte nekoliko minuta. Maknite s vatre i ostavite na toplom.
5.
Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i 50 ml hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da zakuha, pa odmaknite s vatre, umiješajte razmućeni prašak za puding. Vratite na vatru te miješajući kuhajte 1 – 2 minute.
6.
Vrući puding ulijte u navlažene posudice i ostavite da se ohladi.
Posluživanje:
Hladni puding poslužite posipan granolom i preliven toplim umakom.
Savjet:
