Fina pita s pudingom
Sastojci
3
jaja
150 g
šećera
100 ml
mlijeka
125 g
maslaca
200 g
Podravka Glatkog brašna80 g
šećera500 ml
mlijeka
2 žlice
vode
1 žlica
kakaa u prahu (10 g)
Koristili smo
Priprema
1.
Jaja i šećer pjenasto izmiješajte te dodajte mlijeko i omekšali maslac. Na kraju lagano umiješajte brašno pomiješano sa soli i praškom za pecivo. Pola smjese izlijte u kalup za torte (Ø 24 cm) premazan maslacem i posipan brašnom. Pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
2.
Za to vrijeme prašak za puding pomiješajte sa šećerom i malo mlijeka. Preostalo mlijeko zagrijte do vrenja, umiješajte pripremljeni puding te kuhajte nekoliko minuta. Još toplu smjesu prelijte preko pečenog biskvita.
3.
U drugi dio biskvitne smjese dodajte kakao i vodu. Prelijte preko pudinga. Kolač pecite još 15 minuta u zagrijanoj pećnici na 180° C.
Posluživanje:
Kolač ohladite, pospite šećerom u prahu, narežite i poslužite.
Savjet:
Ohlađeni kolač možete preliti čokoladnom glazurom ili poslužiti sa šlagom i svježim voćem.
