Fina krem juha od celera
Sastojci
100 g
luka
svježi peršin za posluživanje
100 g
plavog sira
¼ žličice
Vegeta Maestro mljevenog crnog papra
sol
1 žličica
Vegete100 g
krumpira
300 g
korijena celera
20 g
maslaca
2 žlice
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijano maslinovo ulje stavite sitno narezani luk i popecite uz miješanje do zlatne boje. Dodajte maslac i na kockice narezan celer i krumpir.
2.
Pospite Vegetom i ulijte vode da prekrije sadržaj. Kuhajte na laganoj vatri da povrće omekša.
3.
Kuhani sadržaj usitnite pomoću štapnog miksera u kremastu smjesu. Dolijte vode po potrebi da dobijete željenu gustoću te posolite i dodajte mljeveni crni papar.
Posluživanje:
Gotovu toplu juhu pospite kockicama sira i poslužite posutu listićima peršina.
Savjet:
Celer kao namirnica sastavni je dio svečanog stola u obliku juhe, salate ili priloga.
Ovu zanimljivu juhu možete poslužiti i s kockicama popečenog kruha, a biti će ukusni i s grubo narezanim i popečenim orašastim plodovima.
