Feta mašne
Sastojci
13
tankih kora za savijaču
400 g
čvrstog feta sira
crni i svijetli sezam za posipati
maslinovo ulje za premazivanje kora
Za posluživanje:
med
mlada rikula
Koristili smo
Priprema
1.
Feta sir narežite na ploške debljine 1 centimetar.
2.
Jedan list kore za savijače ostavite sa strane, a ostalih 12 listova kora prerežite po pola tako da od jednog lista dobijete dvije polovice.
3.
Polovicu jedne kore stavite na podlogu, premažite maslinovim uljem, pospite origanom, poklopite drugom polovicom kore i pritisnite da s povežu.
4.
Površinu gornje kore također nakapajte maslinovim uljem.
5.
Na sredini kore s vanjskih strana koru naberite prema sredini da dobijete mašnicu.
6.
U lijevi i desni krak mašnice stavite narezane ploške feta sira.
7.
Tijesto presavijte u paketić tako da prvo savijete tijesto sa strane pa preklopite tijesto s kraja mašnice.
8.
Od cijele, neprerezane kore tijesta narežite trakice širine oko 3 cm. Na trakicu položite paketić i omotajte sredinu da dobijete mašnicu.
9.
Mašnicu posložite u posudu za pečenje, a postupak ponovite koristeći origano umjesto majčine dušice.
10.
Kad svih 12 mašnica stavite u posudu za pečenje, premažite ih uljem te po sredini pospite sezamom.
11.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C 18-20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.
Posluživanje:
Još tople nakapajte medom i poslužite preko mlade rikule.
Savjet:
Od ove količine se dobije 12 mašnica, ali ako vam je to puno, smanjite količine na pola, pa ćete od 7 kora i 200 g sira dobiti 6 mašnica.
