Fantastične lazanje s povrćem i mozzarellom
Sastojci
300 g
mlade mrkve
200 g
korabice
8 listova
lazanja
200 g
mozzarelle
30 g
pinjola
100 ml
vrhnja za kuhanje
20 g
maslaca
40 g
naribanog parmezana
Koristili smo
Priprema
1.
Korabicu i mrkvu ogulite i narežite na tanke ploške. Na zagrijanom maslacu kratko popecite, podlijte vodom i pirjajte dok povrće ne bude napola kuhano.
2.
U posudu ulijte 600 ml mlake vode, dodajte vrhnje, sadržaj vrećice Fanta i miješajte dok ne zakipi. Zatim umiješajte 2 žlice parmezana.
3.
Pinjole kratko popecite u tavi i grubo ih nasjeckajte, a mozzarellu narežite na ploške.
4.
U posudu za pečenje stavite red listova lazanja, red povrća u umaku i pospite s malo pinjola. Posložite ploške mozzarelle, ponovno stavite sloj listova za lazanje i postupak ponovite dok ne potrošite sav sadržaj.
5.
Zadnji red lazanja prelijte preostalim umakom i posipajte preostalim parmezanom. Lazanje pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
Posluživanje:
Lazanje malo ohladite, narežite na manje ili veće kocke i poslužite.
Savjet:
Mrkvu i korabicu možete zamijeniti tikvicom i artičokom.
