Džem od jagoda s medom
Priprema
1.
Jagode očistite, operite i narežite na kockice.
2.
Jabuku ogulite i narežite na sitne komadiće.
3.
U loncu pomiješajte jagode i jabuke, dodajte sok pola limuna i Želin. Stavite sve kuhati nad umjerenu vatru i miješajte.
4.
Kad jagode omekšaju i puste sok smanjite vatru i nastavite kuhati oko 60 minuta povremeno miješajući. Na pola kuhanja dodajte med i nastavite kuhati.
5.
Tijekom kuhanja na vrhu smjese će se stvarati pjena koju otklonite žlicom. Džem je gotov kada se pretvori u sjajni sirup.
6.
Maknite ga s vatre i odmah rasporedite u sterilizirane staklenke. Staklenke zatvorite i ostavite na sobnoj temperaturi da se potpuno ohlade.
7.
Ohlađene pospremite na suho i mračno mjesto.
Posluživanje:
Poslužite u desertima, na palačinkama, na kruhu…
Savjet:
“Tajni” sastojak u ovom džemu je jedna sitno nasjeckana jabuka koja će povećati količinu pektina, a taj dodatak nije utjecao na okus konačnog proizvoda.
