Džem od jagoda i rabarbare
Sastojci
Koristili smo
Priprema
1.
Jagode operite, odstranite im peteljke te ih osušite.
2.
Stabljike rabarbare operite, osušite pa im skinite koru. Rabarbaru narežite na komadiće.
3.
U lonac s debljim dnom dodajte pripremljenu rabarbaru.
4.
Neka vam vatra bude srednje jaka, kad rabarbara omekša dodajte jagode i Dolcela Želin super.
5.
Kuhajte uz povremeno miješanje nekoliko minuta pa dodajte limunsku kiselinu.
Nakon 15 minuta kuhanja dodajte med.
6.
Ako vam se prilikom kuhanja stvara pjena uklonite je te nastavite kuhati dok se džem ne zgusne.
7.
Topli džem ulijte u potpuno čiste i u pećnici zagrijane staklenke.
8.
Napunjene i hermetički zatvorene staklenke okrenite na poklopac i u tom položaju ostavite 15 minuta.
9.
Džem čuvajte u hladnjaku ili na hladnom i tamnom mjestu
10.
Nakon otvaranja obavezno držite u hladnjaku.
Posluživanje:
Poslužite s omiljenim namazom na kruhu.
Savjet:
Da bi ste lakše ogulili rabarbaru najbolje je koristiti gulilicu za povrće.
