Domaći sladoled s grillanim smokvama i preljevom od meda, maslaca i cimeta
Sastojci
Za sladoled:
200 ml
hladnog mlijeka
100 g
kondenziranog mlijeka (gusto)
Dodatno:
Koristili smo
Priprema
1.
Za sladoled, pripremite srednje veliku posudu koja može u zamrzivač.
2.
U hladno mlijeko dodajte sadržaju obje vrećice šlag kreme. Mikserom kratko miješajte pa dodajte kondenzirano mlijeko i ponovo mikserom samo kratko izradite. Na kraju umiješajte bourbon vanilija šećer.
3.
Smjesu stavite u pripremljenu posudu i zamrznite na tri sata ili preko noći.
4.
Za preljev, u manju posudu s debljim dnom stavite narezan maslac i zagrijavajte da se maslac otopi.
5.
Potom dodajte cimet šećer i med, zagrijavajte dok ne zavri pa maknite s vatre.
6.
Grill tavu zagrijte, a smokve operite, posušite, prepolovite po pola.
7.
Svaku polovicu smokve, prerezani dio, umočite u pripremljeni preljev. Stavite na grill te grilajte oko 2-3 minute.
8.
Gotove smokve posložite na pladanj.
9.
Preljev ostavite u posudici.
Posluživanje:
Za posluživanje, u svaku zdjelicu stavite dvije do tri kuglice sladoleda od vanilije, dodajte dvije polovice grillanih smokvi te sve prelijte preljevom od meda i maslaca.
Savjet:
TIPS & TRICKS: Kondenzirano mlijeko možete zamijeniti običnim mlijekom. Kondenzirano mlijeko nema vodu te će sladoled sadržavati minimalno kristalića leda. Ako nemate kondenzirano mlijeko, poslužiti će i obično.
