Ćufte u umaku od rajčice
Sastojci
Umak od rajčice:
1 žličica
šećera
sol
1/2 žličice
Vegeta Maestro bosiljka100 ml
crnog vina
100 ml
Podravka Passate4 žlice
maslinova ulja
50 g
luka
Koristili smo
Priprema
1.
Sadržaj vrećice Fanta promiješajte s vodom i ostavite stajati nekoliko minuta.
2.
Mljevenom mesu dodajte pripremljeni Fant te dobro promiješajte i oblikujte ćufte.
3.
Za umak, luk sitno nasjeckajte (ili usitnite u el. sjeckalici) i stavite na zagrijano ulje.
4.
Popržite do zlatne boje i dodajte sjeckanu rajčicu, Passatu, vino i pirjajte na laganoj vatri (5-10 minuta). Zatim dodajte bosiljak, sol, šećer i papar.
5.
Kad dobijete umak željene gustoće u umak dodajte ćufte, poklopite i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta.
Posluživanje:
Poslužite ćuftu u umaku sa kuhanom tjesteninom, kuhanom rižom ili pire krumpirom.
Savjet:
Kod pripreme umaka dolijte vode koliko je potrebno da dobijete umak željene gustoće.
