Corn flakes okruglice
Sastojci
100 g
feta sira
2 žlice
Kukuruznog brašna Podravka1
jaje
½ žličice
mljevenog korijandera
125 g
corn flakes
Sol
300 g
krumpira
Za umak
Sol
1 žlica
narezanog vlasca
4 češnja
češnjaka
75 g
majoneze
200 g
kiselog vrhnja
Koristili smo
Priprema
1.
Krumpir u ljusci skuhajte u blago posoljenoj vodi, pa ga ogulite, narežite na manje komade i pustite da se ohladi.
2.
Krumpiru dodajte ocijeđeni kukuruz i lagano usitnite pomoću štapnog miksera. Dodajte kardamom, jaje te dobro i temeljito izmiješajte.
3.
Dodajte ocijeđeni grašak, krupnije naribani feta sir, malo soli i papar, pa lagano ali temeljito izmiješajte i vlažnim rukama smjesu oblikujte u 15 – 20 kuglica.
4.
Corn flakes u električnoj sjeckalici krupnije sameljite, prebacite u zdjelu, pa u njega stavljajte jednu po jednu kuglicu i temeljito ih obucite smjesom.
5.
U lim za pečenje obložen pek papirom posložite kuglice i pecite 30 – 35 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C.
6.
Umak pripremite tako da u vrhnje dodate majonezu, protisnuti češnjak, vlasac, malo soli i dobro izmiješajte.
Posluživanje:
Pečene okruglice poslužite uz pripremljeni umak.
Savjet:
