Chicken wok s tikvicama i bobom
Sastojci
200 g
tikvica
150 g
boba
sol
3 žlice
ulja
2 – 3 žlice
sojina umaka
rižina tjestenina za posluživanje
list
korijandra
250 g
pilećeg filea
Koristili smo
Priprema
1.
Piletinu narežite na trakice. Mlade tikvice narežite na ploške, a ako su veće, možete i na kocke. Bob stavite u posoljenu vrelu vodu i kad je kuhan, ocijedite.
2.
U woku na 2 žlice zagrijanog ulja stavite tikvice i popecite da ostanu hrskave. Pomoću šuplje žlice izvadite ih i stavite sa strane.
3.
Na isto ulje (po potrebi dodajte 1 – 2 žlice) dodajte meso i popecite, uz miješanje. Kad dobije zlatno rumenu boju, ulijte 300 ml mlake vode i umiješajte sadržaj vrećice Fanta. Pirjajte nekoliko minuta.
4.
Pred kraj dodajte sojin umak i umiješajte tikvice i bob.
Posluživanje:
Poslužite toplo preko rižinih špageta te pospite sitno narezanim korijandrom.
Savjet:
Za posluživanje možete koristiti i pšenične špagete.
