Brusketa s namazom od graška
Sastojci
2 žlice
ekstra djevičanskog maslinova ulja
4-8 ploški
kruha
½ žličice
Vegete Fine blend100 g
ricotta sira½
limuna (naribana korica i ocijeđen sok)
1 manji češanj
češnjaka
1 žlica
nasjeckanog svježeg vlasca
2 žlice
nasjeckanog peršinova lista
260 g
Podravka GraškaKoristili smo
Priprema
1.
Jaja stavite u vrelu posoljenu vodu i kuhajte 5 minuta. Zatim odmah maknite s vatre i stavite u hladnu vodu.
2.
U električnu sjeckalicu stavite ocijeđeni grašak, peršin, vlasac, nasjeckani češnjak, naribanu koricu i 1 žlicu soka od limuna, ricottu, Vegetu Fine blend, svježe mljeveni crni papar i maslinovo ulje. Sastojke usitnite da dobijete namaz.
3.
Na popečenu plošku kruha nanesite namaz od graška preko kojega stavite meko kuhano jaje.
Posluživanje:
Poslužite odmah posipano svježe mljevenim crnim paprom.
Savjet:
Konzervu graška prvo malo otvorite da ocijedite tekućinu a zatim otvorite do kraja.
