Brownie čokoladni cheesecake
Sastojci
Za podlogu:
Za nadjev:
Koristili smo
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 160°C, a kalup za tortu (promjera 20-22 cm) cijeli obložite papirom za pečenje.
2.
Mješavinu za tijesto uspite u posudu i dodajte jaja, omekšani maslac i šećer. Sve zajedno miješajte pjenjačom ili električnom miješalicom na najmanjoj brzini 1-2 minute, dok ne dobijete glatko tijesto.
3.
Prebacite u kalup za pečenje te poravnajte.
4.
Čokoladne kapljice zajedno s ostalih 100 g tamne čokolade otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
5.
Pjenjačom ili mikserom izmiješajte kremasti sir, jaja i šećere, a zatim dodajte otopljenu čokoladu.
6.
Nadjev prelijte preko browniea pa stavite u pećnicu na 50-ak minuta.
Posluživanje:
Ohladite na sobnu temperaturu pa poslužite ili držite u hladnjaku do tri dana.
Savjet:
Kolač je gotov kad se još uvijek malo trese u samoj sredini.
