Božićne zvjezdice
Sastojci
100 g
Oštrog brašna Podravka200 g
Glatkog brašna Podravka200 g
maslaca
2
žumanjka
60 g
mljevenih oguljenih badema
1 žličica
Praška za pecivo Dolcela100 g
šećera u prahu
1
jaje
Za ukrašavanje
150 g
šećera u prahu
ocijeđeni sok od limuna
Koristili smo
Priprema
1.
Pomiješajte glatko i oštro brašno, šećer u prahu, prašak za pecivo i mljevene bademe.
2.
Dodajte jaje, žumanjke, maslac narezan na listiće, vanilin šećer i zamijesite glatko tijesto.
3.
Tijesto ostavite odmarati u hladnjaku 30 minuta. Po potrebi dodajte kiselog vrhnja da se lakše zamijesi. Tijesto tanko razvaljajte i kalupom izrežite zvjezdice.
4.
Složite ih na papirom obloženu tepsiju i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 15 minuta (da ostanu svijetli) i pustite da se ohlade.
5.
Šećer u prahu izmiješajte sa sokom limuna da dobijete gustu smjesu.
Posluživanje:
Ohlađene zvjezdice premažite i ostavite da se suše.
Savjet:
Zvjezdice povežite kao poklon ili ih stavite u staklenku da ostanu hrskave.
